|
|
Zalm Italian
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 moten zalm zonder vel of graat,2 teentjes knoflook,1 klein flesje tomatensap,2 vleestomaten zonder vel,gehakte peterselie,selderij rozemarijn en thijm.1 zakje geraspte kaas,1 sjalotje
Voorbereiding:
Warm de oven voor op 200 graden
Bereidingswijze:
Snijd de vleestomaten en het sjalotje in kleine stukjes.Doe de inhoud van het flesje tomatensap in een pan samen met de stukjes vleestomaat en sjalot.Voeg de gehakte kruiden toe,eventueel met zout en peper naar eigen smaak.Kook het geheel tot het dik is.Leg de zalmmoten in een ovenschaal en giet de inmiddels dikgeworden saus erover.
Besprenkel de zalmmoten met geraspte kaas.Zet de ovenschaal met inhoud in een op 200 graden voorverwarmde oven.Na ongeveer een kwartier is uw gerecht klaar
|
|
|